வாழைப்பழ பஜ்ஜி

வாழைப்பழ பஜ்ஜி

 

தேவையான பொருட்கள்:

1.       நேந்திரம் பழம் – 1

2.       மைதா மாவு – 1 கப்

3.       உளுந்து மாவு – ½ கப் (ஊற வைத்து அரைத்தது)

4.       கேசரி பவுடர் – ¼ ஸ்பூன்

5.       எண்ணை தேவைக்கேர்ப.

செய்முறை:

1.      மைதா மாவு மற்றும் உளுந்து மாவை கேசரி பவுடர் சேர்த்து கலவை செய்து கொள்ளவும்.

2.      நேந்திரம் பழத்தை தேவையான அளவுகளில் வெட்டி வைத்து கொள்ளவும்.

3.      பழத்துண்டுகளை மாவு கலவையில் முக்கி எண்ணையில் இட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

சுவையான வாழைப்பழ பஜ்ஜி ருசிபதற்கு தயாராகிவிடும்.